パワーサラダに挑戦。キューピードレッシングを使った簡単レシピ。

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パワーサラダを教えてくれたのは行き付けのカフェのマスター。レタス、緑黄色野菜、豆、鳥肉などのタンパク質、ナッツ、果物、オイルなどいろいろな食材が入っていて、一皿…続きを読む

土鍋で炊いた玄米ご飯が残ったので玄米がゆにしました。

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以前は白いお米を買っていましたが、今では楽天市場で買った 家庭用精米機を購入し、愛用するようになってから、玄米でお米を注文するようになったので、時々は精米しない…続きを読む

ビアチキンの作り方を友人宅で教えてもらいました。

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先日、友人宅におじゃますると、今日はビアチキンなるものでもてなしてくれるといって何やら作業をしています。「ビアチキンてなんだ？？」と覗いてみると、丸裸の鶏のお尻…続きを読む

リコピン豊富なトマトをたっぷり食べたい！クリームチーズのカプレーゼ

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夏野菜の代表トマトはリコピン豊富な健康野菜。イタリアンカラーのカプレーゼは簡単にできておしゃれで美味しいから我家の食卓にはよく登場します。普通ならモッツァレラチ…続きを読む

富士宮名物「叶の富士宮焼きそばセット」を作って食べたら美味しかった

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先日、静岡の富士宮在住の友達に会いに行ったら、帰りにお土産で、名物の富士宮やきそばのセットをもらいました。富士宮やきそばは前から一度食べてみたかったので、家に帰…続きを読む

農家のおばあちゃんに教わった美味しい小茄子の漬け物の作り方

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色よく漬かったナスのお漬物。「こういうお漬物が作れたらいいなぁ。」と思いつつ、ミョウバンだとか、面倒な材料を用意したり、塩の分量とか、きっと面倒なんだろうな。だ…続きを読む

アイスプラントの食べ方はサラダもあるけど粉チーズをかけて食べてみた。

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道の駅でそそられて買った アイスプラント。はじめて買ったのですが、食べ方は洗わないでそのまま食べていいそうです。アイスプラントはサラダが定番なのかな。ネットで検…続きを読む